俗话说得好:封地起火,殃及池鱼!
这一段时间,海天酱油由于添加剂难题,陷入舆情事件之中,被网友们痛斥其“双重标准”。
实际上,令顾客最气愤的并不是海天酱油中加了多种多样添加剂,终究目前食品类里面含有添加剂已是业内“公开的秘密”。
总的来说,如果为了增加保存期还能够了解,但非常明显海天酱油中其添加剂成份包含增盐、提味、着色等几种添加剂。
最气死人的是,同样是生抽,为什么碧海蓝天出入口给海外的基本都是天然酿制,而给大家中国人吃的东西全是添加剂勾调出的?
虽然这种添加剂成分合乎国家行业标准,但是对于身体而言,都是没有什么好处的,海天酱油这般肆无忌惮地“双重标准”,确实气死人!
因而,碧海蓝天集团旗下的商品遭到百姓的明显遏制,从调味品行业大佬到市值蒸发300亿,全过程不够两个星期,足够由此可见普通百姓对食品安全的重视度。
但让人怪异的是,一部分酒水行业的股票价格也逐渐跟随挥发,颇有一种城门失火,殃及池鱼的感觉了,到底是咋回事儿呢?
实际上,不仅仅是调味料,白酒也是采用添加剂勾兑的“高发区”!
主要是因为数千年前,大众的吃饱穿暖都是问题,根本没有多余粮食作物用于制酒,因此,历代王朝都颁发“禁酒令”,算得上是“每到灾荒必控酒”!
尤其是在唐代之后,大家酿造出来纯粮白酒,伴随着酒精度的持续上升,粮食作物的使用量越来越高,因此从汉高祖到唐太宗,一直都保持着禁酒令。
百禁皆因粮
在这个吃不饱穿不暖的非常时期,大家必须要在吃饱了与喝足中间做一个选择,这种局势直至新中国的成立以后才最终改进。
在1965年,全国各地白酒技术专业会议指出,新技术白酒是一项极为重要的技术创新,用高纯乙醇替代纯粮食酒酿制,早已是大趋势。
所谓新技术白酒,本身就是现在我们所讲的“酒精酒”,尽管大大的节省了粮食作物,那如果只用酒精和水勾兑得话,不仅酒质薄弱,口味也没有粮食作物酒好喝。
为解决这一难题,因此酒商贩便想起了各种各样提鲜、调味的香料,依照占比勾兑出的白酒,口味的确与纯粮食酒有七八分类似。
最关键的是此方法勾兑出的酒“成本低,高收益”,促使很多酒商贩都参与到了大张旗鼓应用添加剂勾兑白酒行列之中。
长此以往,便破坏白酒销售市场,令很多爱酒之人望而生畏。
综上所述由此可见,添加剂针对卖家来说是“福利”,但是对于消费者而言,大量的是“大于利”,允许的情况下,还是建议大家还是选纯粮食酒。
喜欢酱香白酒得人可以看看君中元私藏酒, 此酒是正宗大曲坤沙酒,与酱香酒坐落于同一核心产区,在本地拥有“小茅台”的美称。
这酒由茅台酒原车间主任李兴发的徒弟曾传政酿制,在那个没有宣传广告的时代,扎实的口感才是重点,因此,这酒从原料选材到酿制一直都和酱香酒保持一致。
优选本地红缨子为主要原料,通过165道工艺过程的磨炼后,需放进特制陶坛中陈放六年,只求使口感更为纯正。
以后,为了确保每一生产批次白酒都是在同一基准线上,还会继续有专门的调酒师开展上百次的勾调,最后的成酒茅香十足,酱香型突显,让人久久难忘!
遗憾的是,老一辈的酿酒师很多都较为“偏执”,相信香醇口口相传,因此非常少宣传策划,才造成知名度较低,太可惜了。
结语,我对各种各样添加剂勾调出去食品的有什么看法呢?热烈欢迎填补。
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